香辣魷魚條
材料
魷魚2條，四季豆150克，紅蘿卜30克，地瓜粉200克，香辣燒肉醬100克
做法
1.魷魚清理干凈，切成條狀；四季豆、蘿卜洗凈切成條狀備用。2.將作法1的魷魚條吸干水份，裹上地瓜粉放入鍋中，以油溫180℃的中火炸約1分鐘半，撈起瀝干油份備用。3.將作法1的四季豆、紅蘿卜入滾水汆燙1分鐘取出備用。4.另起一鍋，倒入少許油，依序放入作法3的四季豆、紅蘿卜、香辣燒肉醬、作法2的魷魚條，以小火略炒即可起鍋。
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材料
魷魚2條，四季豆150克，紅蘿卜30克，地瓜粉200克，香辣燒肉醬100克
做法
1.魷魚清理干凈，切成條狀；四季豆、蘿卜洗凈切成條狀備用。2.將作法1的魷魚條吸干水份，裹上地瓜粉放入鍋中，以油溫180℃的中火炸約1分鐘半，撈起瀝干油份備用。3.將作法1的四季豆、紅蘿卜入滾水汆燙1分鐘取出備用。4.另起一鍋，倒入少許油，依序放入作法3的四季豆、紅蘿卜、香辣燒肉醬、作法2的魷魚條，以小火略炒即可起鍋。