香煎雞柳
材料
雞胸肉2塊(約1斤)，調味料：2～3大匙，糖1～2大匙，太白粉水2大匙，爆香料：2支，大蒜3粒，辣椒1條，鹽少許，胡椒粉少許，醬油1大匙，糖1小匙，姜汁少許，太白粉水少許
做法
(1)雞肉用腌料腌10分鐘。(2)熱鍋入油4大匙，將雞肉下煎至兩面金黃色，再將爆香料放入爆香，最后用調味料調味，再燜煮1分鐘即可。
材料
雞胸肉2塊(約1斤)，調味料：2～3大匙，糖1～2大匙，太白粉水2大匙，爆香料：2支，大蒜3粒，辣椒1條，鹽少許，胡椒粉少許，醬油1大匙，糖1小匙，姜汁少許，太白粉水少許
做法
(1)雞肉用腌料腌10分鐘。(2)熱鍋入油4大匙，將雞肉下煎至兩面金黃色，再將爆香料放入爆香，最后用調味料調味，再燜煮1分鐘即可。