材料

芒果（或芒果飲料），盒裝牛奶，砂糖，魚膠粉，棕色的現成蛋糕（或面包）

做法

1.把芒果肉搗爛成漿。2.牛奶加糖煮沸，放涼備用。3.果肉與放涼的牛奶攪拌均勻，倒進有蓋的盒子。4.把2匙魚膠粉用5匙涼開水開成魚膠粉漿，魚膠粉最好平鋪以便均勻吸收水份。然后把盛有魚膠粉的碟子放在熱水上面，用熱力把魚膠粉漿融化成魚膠粉液體。5.魚膠粉液體倒進芒果牛奶里面完全攪拌均勻。6.把蛋糕撕碎，放在杯子或模具的低層壓實，慢慢把5倒進去。然后放進冰箱一般冷藏室，因為分量較少所以比較快就可以凝固了，然后取出再如此這般做第二第三層即可。

小訣竅

因為芒果牛奶液體未凝固時，蛋糕已經充分吸收了液體，所以完成后的作品口感非常軟綿綿！也因為這個原因，所以蛋糕和芒果布丁層可以更好的粘合在一起，倒模出來也很容易哦! 果的香，牛奶的濃，蛋糕的軟綿綿，布丁的滑如凝脂，一切你所鐘愛的口感全部發揮出來了！用小匙挖一口嘗嘗，啊~~那種香濃軟滑入口即化，各種層次的香味和感受真是妙不可言！這樣廉價的材料，這樣簡單的做法，能夠得到有如慕斯蛋糕的享受，何樂而不為？