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“今天咱們來做可以爆汁的烤排骨：蜜汁黑椒烤肋排，不僅軟嫩爆汁，還有淡淡的果香。”

主料

肋排 三條 蘋果 1個(gè)

肋排腌料

洋蔥末 適量 鹽 少許 蒜末 適量 雞精 少許 生抽 1勺 五香粉 1/4勺 白糖 1勺 蠔油 一勺 黑胡椒 適量 白酒 少許

1.準(zhǔn)備三條肋排，提前泡去血水。

2.將肋排腌料倒入排骨中，用手抓拌均勻。

3.蓋上保鮮膜，冰箱腌兩個(gè)小時(shí)。

4.烤盤底部鋪上蘋果片，然后將排骨放入烤盤，用錫紙封頂。

5.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火120度烤40分鐘。

6.把烤好的排骨取出，兩面都刷上蜂蜜。

7.再次放入烤箱，上下火100度烤十分鐘。