材料

米醋1湯勺，生抽少許，紅油2湯勺，胡蘿卜，白菜，鹽少許，番茄沙司1湯勺

做法

1.白菜中層葉子分片剝下，入開水鍋內(nèi)焯一下，瀝干水分加入適量鹽。2.15分鐘后將水分再次瀝干，將每片白菜葉卷起用胡蘿卜條系好，擺入盤中。3.澆汁的做法：紅油兩湯匙，生抽少許，米醋一湯匙，鹽少許，番茄沙司一湯匙攪拌均勻澆汁即可。

小訣竅

胡蘿卜條可用削皮器刨出長條，再切成細(xì)條即可。