簡介

我看著這個鬧心的圖片2天~最后還是決定把它放上來~~沒關系~當個比較或者是提醒都好~就像我們誰都有過去~誰都不能把過去抹滅掉~~沒有過去就沒有現在一樣~~哈哈哈哈哈~~多么冠冕堂皇的找了個理由~事實上8個字說完：我不滿意這個面包~~不明白為什么它的表皮不夠松軟~不明白為什么它的顏色不夠金黃~知道的高人提點我一下吧~感激不禁~雖然還是很好吃d~~

材料

高筋粉85克，糖15克，酵母0.5匙，水60克，全麥粉60克，鹽少許，蛋液15克，奶粉5克

做法

1.85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌勻，發至3倍大。2.全部中種，加上全麥粉60g，糖10g，鹽少許，蛋液15g，奶粉5g。3.揉成光滑面團之后再加12g黃油，揉至出筋。4.發酵。5.整型，2次發酵。6.180度烤20分鐘。