簡介

是陰森森的,聽說很多地方都下了很多的雪,就我們這里也下了好幾天的小雨,天也變冷了,我覺得我特不耐寒坐著打電腦手腳都是冰冰涼的,還好生長在廣東省,如果生在下雪的地方那就不敢想了.今天烤個綠茶戚風蛋糕是用鴨蛋做的．

材料

鴨蛋5個，橙汁半個，自發(fā)粉100克，綠茶粉20克，色拉油30克，糖40+60克

做法

1.料：鴨蛋5個(個比較小)蛋黃蛋白分開;橙汁半個，色拉油30克，糖40+60克，自發(fā)粉100克，綠茶粉20克;2.蛋白加糖60克打發(fā)硬性發(fā)泡;3.蛋黃加糖40克打到顏色變白加入橙汁和色拉油打勻;4.自發(fā)粉和綠茶粉過篩混合，篩入蛋黃糊中拌勻;5.將蛋白糊和蛋黃糊用切刀法拌勻，倒入八寸方型模里，烤箱180度25分鐘;6.出爐后倒扣放涼，然后切塊.

小訣竅

自我感覺第二張照片拍的不錯??。