川味餃子
簡介
咸中帶醬香。
材料
主料：面粉，豬肉餡，口蘑，木耳，黃花，粉條，海米， 調料：鹽，甜面醬，花椒面，姜末，雞精，香油
做法
1、將洗凈的口蘑、木耳、黃花、海米、粉條切成細丁，放入盆中，加入肉餡姜末、甜面醬、香油、花椒面、鹽、雞精拌勻成包子餡。 2、把面團搓成長條，分成劑子按扁搟成皮，包上餡包成餃子放到開水煮熟即可食用。
簡介
咸中帶醬香。
材料
主料：面粉，豬肉餡，口蘑，木耳，黃花，粉條，海米， 調料：鹽，甜面醬，花椒面，姜末，雞精，香油
做法
1、將洗凈的口蘑、木耳、黃花、海米、粉條切成細丁，放入盆中，加入肉餡姜末、甜面醬、香油、花椒面、鹽、雞精拌勻成包子餡。 2、把面團搓成長條，分成劑子按扁搟成皮，包上餡包成餃子放到開水煮熟即可食用。