金菇玉米滾豆腐
材料
玉米1根，豆腐1磚，金針菇150克，香菇150克，蝦皮少許，姜片，鹽適量
做法
1.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下；將豆腐切成粒狀；金針菇及香菇去根洗凈；蝦米洗凈后瀝干水用攪拌機攪碎。2.水開后放入蝦米碎和姜片，煮沸后加入玉米粒、豆腐粒、金針菇和香菇。3.煮15分鐘后加入適量鹽調味即可。
材料
玉米1根，豆腐1磚，金針菇150克，香菇150克，蝦皮少許，姜片，鹽適量
做法
1.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下；將豆腐切成粒狀；金針菇及香菇去根洗凈；蝦米洗凈后瀝干水用攪拌機攪碎。2.水開后放入蝦米碎和姜片，煮沸后加入玉米粒、豆腐粒、金針菇和香菇。3.煮15分鐘后加入適量鹽調味即可。