藥芹炒香干
材料
藥芹，豆干，干辣椒，油，水少量，鹽，糖少量，雞精
做法
1.藥芹洗凈，切成一斷一斷的。2.豆干洗凈，切成絲。3.干辣椒洗凈，擦干水份，用剪刀剪斷。4.鍋中倒油，燒熱，放入干辣椒煸香后，同時放入藥芹與豆干，迅速翻炒片刻后，加入少量的水，進(jìn)行水炒，放入適量的鹽和少量的糖，炒至藥芹變色后，即可加入雞精，裝盤盛出。
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材料
藥芹，豆干，干辣椒，油，水少量，鹽，糖少量，雞精
做法
1.藥芹洗凈，切成一斷一斷的。2.豆干洗凈，切成絲。3.干辣椒洗凈，擦干水份，用剪刀剪斷。4.鍋中倒油，燒熱，放入干辣椒煸香后，同時放入藥芹與豆干，迅速翻炒片刻后，加入少量的水，進(jìn)行水炒，放入適量的鹽和少量的糖，炒至藥芹變色后，即可加入雞精，裝盤盛出。