燉黃花魚
材料
黃花魚，鹽，油，料酒，生抽少許，大蒜5瓣，蔥段，姜片少許
做法
1.先把魚洗凈，魚兩遍劃幾刀，然后魚皮上抹鹽，肚子內也抹少許鹽（炸的時候避免濺油） 2.鍋中放油，拿著魚尾在鍋中兩面炸至金黃。 3.放料酒，少許生抽，飯大蒜5瓣，蔥段，姜片少許，放入開水，蓋上鍋蓋悶10分鐘即可，出鍋在放少許鹽。
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材料
黃花魚，鹽，油，料酒，生抽少許，大蒜5瓣，蔥段，姜片少許
做法
1.先把魚洗凈，魚兩遍劃幾刀，然后魚皮上抹鹽，肚子內也抹少許鹽（炸的時候避免濺油） 2.鍋中放油，拿著魚尾在鍋中兩面炸至金黃。 3.放料酒，少許生抽，飯大蒜5瓣，蔥段，姜片少許，放入開水，蓋上鍋蓋悶10分鐘即可，出鍋在放少許鹽。