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主料

蓮藕 適量

調料

白醋 適量 白糖 適量 鹽 適量 姜片 適量 蔥花 適量

1.蓮藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止蓮藕變黑。

2.鍋中水開后放入蓮藕焯水兩分鐘。

3.撈岀沖下水。

4.鍋中油熱放入姜片煸香。

5.放入蓮藕翻炒幾下。

6.放入鹽。

7.一勺半白糖。

8.一勺白醋翻炒均勻。

9.最后撒上蔥花即可岀鍋。

10.成品圖。