吃了會愛上的香菇蛋撻，簡直太美味！香菇素有'植物皇后'美譽之稱。香菇自身的鮮香味也是很提味，其營養(yǎng)價值就不用多說了。和蒸蛋結(jié)合在一起，最大限度地保留了兩種食材的本味和營養(yǎng)。味道鮮美極致，做起來也是簡單幾步就可以完成。蒸的更健康，哈哈，這道菜超適合減肥的仙女和媽媽做給寶寶吃哦！

香菇蛋撻的做法

【所需食材】

主料：新鮮香菇、鵪鶉蛋（和香菇相同數(shù)量）

輔料：鹽、生抽、淀粉、五香粉（可有可無）

【做法步驟】

1、香菇用小刀去蒂備用；

2、將鹽、生抽、淀粉、五香粉加入碗中混合作為勾芡用的汁；

3、鵪鶉蛋打開，一個香菇上打一個蛋，放入盤子里水開后大火蒸8分鐘左右；

4、炒鍋熱少量油，倒入芡汁，再倒入蒸香菇盤子里的汁炒至濃稠，澆在香菇蛋撻上就可以開吃啦。