材料
豆腐5磚，秀珍菇250克，姜片適量，黃豆醬適量，冰糖適量
做法
1.秀珍菇洗凈后焯水。2.鍋內放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入豆腐煎至兩面金黃。3.加入秀珍菇，再加入適量清水、冰糖、黃豆醬燜至汁收即可。
