醬燜絲瓜
簡(jiǎn)介
臘鮮滑軟,味美可口。
材料
主料:絲瓜,臘肉,面醬,精鹽各適量。
做法
(1)將絲瓜去皮,洗凈切塊;臘肉洗刮干凈,切成肉丁。 (2)將炒鍋置火上,放入油燒熱,下入肉丁炒香,加入面醬炒1-2分鐘左右,投入絲瓜燜燒。絲瓜將熟時(shí)加入精鹽少許,翻炒均勻,再燜燒片刻,盛入盤(pán)內(nèi)即可。
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簡(jiǎn)介
臘鮮滑軟,味美可口。
材料
主料:絲瓜,臘肉,面醬,精鹽各適量。
做法
(1)將絲瓜去皮,洗凈切塊;臘肉洗刮干凈,切成肉丁。 (2)將炒鍋置火上,放入油燒熱,下入肉丁炒香,加入面醬炒1-2分鐘左右,投入絲瓜燜燒。絲瓜將熟時(shí)加入精鹽少許,翻炒均勻,再燜燒片刻,盛入盤(pán)內(nèi)即可。