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主料

糯米粉 40克 粳米粉 160克 海苔芝麻肉松 適量

輔料

清水 180毫升 玉米油 20克

1.食材：糯米粉、粳米粉。

2.海苔芝麻肉松、清水、玉米油。

3.取40克糯米粉和160克粳米粉放入大碗中和勻。

4.隨后，加入清水。

5.加入玉米油。

6.攪拌成干濕適中的面糊。

7.接著，放入蒸鍋里。

8.開鍋蒸20分鐘關火，燜10分鐘。

9.開蓋取出。

10.然后，戴上食品級一次性手套用揉面手法，將面團揉至表面光滑。

11.將面團按壓攤薄成圓餅形狀，中間放入海苔芝麻肉松餡。

12.將面餅對折，捏合面餅邊緣即可。

Q:制作這個美食需要用到哪些主料？
A:需要用到糯米粉40克、粳米粉160克、海苔芝麻肉松適量。
Q:制作這個美食的輔料有哪些？
A:輔料有清水180毫升、玉米油20克。
Q:開始制作時首先要做什么？
A:首先取40克糯米粉和160克粳米粉放入大碗中和勻。
Q:加入清水和玉米油后要做什么？
A:攪拌成干濕適中的面糊。
Q:面糊攪拌好后要怎么做？
A:放入蒸鍋里。
Q:面糊需要蒸多長時間？蒸好后還要做什么？
A:開鍋蒸20分鐘關火，燜10分鐘。
Q:蒸好燜好后要怎么做？
A:開蓋取出。
Q:取出后還要進行什么操作？
A:戴上食品級一次性手套用揉面手法，將面團揉至表面光滑。
Q:面團揉好后要做什么？
A:將面團按壓攤薄成圓餅形狀，中間放入海苔芝麻肉松餡。
Q:放入餡料后最后一步怎么做？
A:將面餅對折，捏合面餅邊緣即可。