材料

荷蘭豆，臘肉，干辣椒，大蒜，鹽，糖，料酒少許，水淀粉，陳醋少許，味精，雞精，醬油

做法

1.材料準備~2.荷蘭豆去線用清水泡下撈起~.3.臘肉需要先蒸一下~然后用水洗干凈.4.切片~5.先放入臘肉蒜末和干辣椒翻炒~6.再放荷蘭豆和調料~7.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出鍋了~

小訣竅

水淀粉出鍋之前放,如果全熟的話荷蘭豆就會變軟了;