香蜜小魚
材料
丁香魚1/2斤，白芝麻少許，蜜汁烤肉醬適量，地瓜粉適量
做法
1.丁香魚洗凈瀝干，裹適量的地瓜粉備用。 2.熱鍋，放入約1/2鍋油量的油加熱至180°C，放入作法1的丁香魚炸至酥脆，撈起瀝油備用。 3.另熱一鍋，加入1杯水、蜜汁烤肉醬，再加入作法2的丁香魚煮至湯汁收干，撒上白芝麻即可起鍋。
材料
丁香魚1/2斤，白芝麻少許，蜜汁烤肉醬適量，地瓜粉適量
做法
1.丁香魚洗凈瀝干，裹適量的地瓜粉備用。 2.熱鍋，放入約1/2鍋油量的油加熱至180°C，放入作法1的丁香魚炸至酥脆，撈起瀝油備用。 3.另熱一鍋，加入1杯水、蜜汁烤肉醬，再加入作法2的丁香魚煮至湯汁收干，撒上白芝麻即可起鍋。