魚肚湯
材料
魚肚1塊，蔥1條，豆腐1塊，姜絲1兩，鹽1茶匙，米酒1大匙，魚骨高湯1碗
做法
1.魚肚洗凈后，用刀子切成約3公分大小的塊狀，再放入滾水中川燙數(shù)秒后撈起備用；?切成?花備用；？豆腐切成豆腐丁備用。2.取一湯鍋，倒入約7分滿的水，再繼續(xù)加入魚肚、姜絲、豆腐丁和所有的調味料，以中火將水煮開。3.食用前再灑上些許的蔥花即可。
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材料
魚肚1塊，蔥1條，豆腐1塊，姜絲1兩，鹽1茶匙，米酒1大匙，魚骨高湯1碗
做法
1.魚肚洗凈后，用刀子切成約3公分大小的塊狀，再放入滾水中川燙數(shù)秒后撈起備用；?切成?花備用；？豆腐切成豆腐丁備用。2.取一湯鍋，倒入約7分滿的水，再繼續(xù)加入魚肚、姜絲、豆腐丁和所有的調味料，以中火將水煮開。3.食用前再灑上些許的蔥花即可。