花蛤蒸肉
材料
肉餡150克，油，姜，香油，蠔油，生粉，花蛤，蔥花
做法
1.肉餡150克左右.用醬油/蠔油/香油/姜末適量和生粉攪成膠.2.花蛤十六個用開水焯到微開關火等一會就會全開了.3.取肉把黑的部分洗凈.用適量的肉餡包起.露一半出來.裝入花蛤殼中.蒸五---八分鐘.4.倒出蒸出來的汁，加蠔油生粉調勻放鍋中燒開.放蔥花澆在花蛤上.上桌.
材料
肉餡150克，油，姜，香油，蠔油，生粉，花蛤，蔥花
做法
1.肉餡150克左右.用醬油/蠔油/香油/姜末適量和生粉攪成膠.2.花蛤十六個用開水焯到微開關火等一會就會全開了.3.取肉把黑的部分洗凈.用適量的肉餡包起.露一半出來.裝入花蛤殼中.蒸五---八分鐘.4.倒出蒸出來的汁，加蠔油生粉調勻放鍋中燒開.放蔥花澆在花蛤上.上桌.