素羊肉爐
材料
主料：姜片３０公克，中藥，素肉塊３００塊【調味料】鹽１匙，味素１匙，酒３匙麻油３匙中藥包：人參，當歸，川芎，甘草，枸杞，肉桂各適量
做法
Ａ、將素肉塊稍微以水沖洗一下。 Ｂ、熱鍋入麻油，爆炒姜片。 Ｃ、再放下素肉略炒。 Ｄ、最后放下水２碗、中藥包煮開，再放入調味料，轉小火煮２０分即可。 姜要用麻油先爆，如此味道才會出來。
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材料
主料：姜片３０公克，中藥，素肉塊３００塊【調味料】鹽１匙，味素１匙，酒３匙麻油３匙中藥包：人參，當歸，川芎，甘草，枸杞，肉桂各適量
做法
Ａ、將素肉塊稍微以水沖洗一下。 Ｂ、熱鍋入麻油，爆炒姜片。 Ｃ、再放下素肉略炒。 Ｄ、最后放下水２碗、中藥包煮開，再放入調味料，轉小火煮２０分即可。 姜要用麻油先爆，如此味道才會出來。