材料

主料：牛腱子肉400克，黨參40克，黃芪35克，輔料：桂圓肉20克，調料：姜5克，鹽3克

做法

1.將牛肉（牛腱肉）原塊洗凈； 2.洗凈北芪、黨參、桂圓肉； 3.把適量的清水煲滾，放入牛腱、北芪、黨參、桂圓肉、姜，煲至牛腱夠稔為止，下鹽調味即可。

小訣竅

健康提示： 補血，提神。 食物相克： 黨參：不宜與藜蘆同用。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。