材料

主料：梨200克，瘦豬肉150克， 輔料：西洋參12克，川貝母12克，冬蟲夏草12克， 調(diào)料：鹽3克

做法

1.雪梨用水洗凈，削去皮，去心，切塊。 2.花旗參（西洋參）、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗凈。 3.花旗參切成片狀。 4.將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內(nèi)，加適量滾水，燉4小時(shí)。 5.加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

小訣竅

健康提示： 1.經(jīng)常食用此燉品，可以滋補(bǔ)肺腎，補(bǔ)氣潤喉，令聲音清響，預(yù)防氣管炎，支氣管炎的發(fā)生。 2.陰虛火旺，喉嚨疼痛，聲音嘶啞，或者煙，酒過多，夜生活頻繁，睡眠不足，喉嚨痛，干咳無痰，或咳痰帶血，心煩氣躁，都可以用此燉品食療。 3.外感風(fēng)寒咳嗽，痰多清稀之人，不宜食用。 4.以上材料用來煲湯也可以，作燉品，則滋陰潤燥功效好。作煲燙用，則清熱瀉火力強(qiáng)。 食物相克： 西洋參：本品與藜蘆相克。 川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。