豆渣漢堡排
材料
豆渣150公克，豬絞肉150公克，洋蔥1/2顆，胡蘿卜20公克，低筋面粉10公克，蛋1/2顆，鹽少許，醬油1小匙，雞粉少許，胡椒粉1/4小匙
做法
1.洋蔥、胡蘿卜切末，備用。2.取一容器，加入所有材料及調味料，充分混合攪拌均勻，再取適當份量捏成大丸子并壓扁，呈餅狀備用（可分為數片）。3.熱鍋，加入適量沙拉油，再放入作法2的漢堡排，以小火慢慢煎至兩面熟透且上色即可。
材料
豆渣150公克，豬絞肉150公克，洋蔥1/2顆，胡蘿卜20公克，低筋面粉10公克，蛋1/2顆，鹽少許，醬油1小匙，雞粉少許，胡椒粉1/4小匙
做法
1.洋蔥、胡蘿卜切末，備用。2.取一容器，加入所有材料及調味料，充分混合攪拌均勻，再取適當份量捏成大丸子并壓扁，呈餅狀備用（可分為數片）。3.熱鍋，加入適量沙拉油，再放入作法2的漢堡排，以小火慢慢煎至兩面熟透且上色即可。