麻辣蘿卜干
簡介
麻辣香脆。
材料
主料：胡蘿卜500克， 輔料：花生50克， 調料：醬油50克，醋20克，白砂糖25克，味精2克，辣椒油25克，花椒2克，大蔥25克
做法
1.將胡蘿卜洗凈，用細繩串起來，掛于通風處晾至八成干； 2.取下用溫水泡軟，洗凈后切成絲； 3.花生米剁碎，蔥白切末，放入碗中加各種調料及胡蘿卜絲拌勻入味即成。
簡介
麻辣香脆。
材料
主料：胡蘿卜500克， 輔料：花生50克， 調料：醬油50克，醋20克，白砂糖25克，味精2克，辣椒油25克，花椒2克，大蔥25克
做法
1.將胡蘿卜洗凈，用細繩串起來，掛于通風處晾至八成干； 2.取下用溫水泡軟，洗凈后切成絲； 3.花生米剁碎，蔥白切末，放入碗中加各種調料及胡蘿卜絲拌勻入味即成。