辣蘿卜干
材料
白蘿卜600公克，蒜末2大匙，香菜少許，糖1大匙，雞粉2小匙，米酒1大匙，香油1大匙，辣豆瓣醬2大匙，鹽1大匙
做法
1.白蘿卜洗凈去皮切細(xì)絲，加入鹽搓揉均勻，放入冰箱冷藏約3小時(shí)，待白蘿卜絲脫水后，取出擰干剩余水分備用。2.將作法1的白蘿卜絲加入所有調(diào)味料、蒜末與香菜拌勻。3.再將作法2的白蘿卜絲放入冰箱冷藏至隔天取出即可。
評(píng)論 (0)
材料
白蘿卜600公克，蒜末2大匙，香菜少許，糖1大匙，雞粉2小匙，米酒1大匙，香油1大匙，辣豆瓣醬2大匙，鹽1大匙
做法
1.白蘿卜洗凈去皮切細(xì)絲，加入鹽搓揉均勻，放入冰箱冷藏約3小時(shí)，待白蘿卜絲脫水后，取出擰干剩余水分備用。2.將作法1的白蘿卜絲加入所有調(diào)味料、蒜末與香菜拌勻。3.再將作法2的白蘿卜絲放入冰箱冷藏至隔天取出即可。