簡介

烘焙火力：上火130℃、下火130℃烘焙時(shí)間：15分鐘數(shù)量：40個(gè)（每個(gè)約12公克）

材料

蛋白75公克，全蛋1個(gè)，細(xì)砂糖110公克，低筋面粉60公克，杏仁片100公克，黑芝麻25公克，白芝麻25公克，南瓜子50公克

做法

1.將蛋白、全蛋一起打散成蛋液后，放入細(xì)砂糖用打蛋器拌勻。2.繼續(xù)放入過篩的低筋面粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子于作法1中攪拌均勻后，放入冰箱冷藏至少1小時(shí)以上后取出。3.烤盤舖上烤盤布后，再用湯匙舀取作法2的面煳于烤盤中，放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤約25分鐘即可。