瓦拉脆餅
簡介
烘焙火力：上火120℃、下火120℃烘焙時間：25分鐘數量：28片（每個約8公克）
材料
蛋白50公克，細砂糖70公克，椰子粉45公克，花生粉60公克，可可粉7公克
做法
1.蛋白打發后，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至干性發泡。2.在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻后，即為面煳。3.將面煳裝入擠花袋中，再把面煳擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
簡介
烘焙火力：上火120℃、下火120℃烘焙時間：25分鐘數量：28片（每個約8公克）
材料
蛋白50公克，細砂糖70公克，椰子粉45公克，花生粉60公克，可可粉7公克
做法
1.蛋白打發后，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至干性發泡。2.在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻后，即為面煳。3.將面煳裝入擠花袋中，再把面煳擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。