西西里迷你塔
材料
原味塔皮迷你10個， 內餡：85公克，蜂蜜100公克，鮮奶油40公克，奶油20公克，南瓜子300公克
做法
1.將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋， 2.以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。 3.迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。 4.趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。
材料
原味塔皮迷你10個， 內餡：85公克，蜂蜜100公克，鮮奶油40公克，奶油20公克，南瓜子300公克
做法
1.將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋， 2.以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。 3.迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。 4.趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。