材料

A，雞腿2只，B，大醬3大匙，芝麻醬2大匙，老抽1大匙，鹽0.25-0.5小匙，料酒5大匙，糖1大匙，芝麻油0.5大匙，生姜1小塊，大蒜3-5瓣，C，蜂蜜1小匙，水0.5大匙，植物油適量

做法

1.在雞腿兩面劃上幾刀，劃得深一些，以便入味；2.取大小適度的保鮮袋一個(gè)，將雞腿放入，再將調(diào)好的腌料倒入，捏住袋口，輕輕揉捏雞腿，讓腌料與雞腿充分接觸，盡量讓雞腿浸泡在腌料中；扎緊袋口，放入冰箱冷藏8-12個(gè)小時(shí)左右，中途可以取出讓雞腿翻面或者稍微抓捏一下（也可以直接在容器中腌制，表面蒙上保鮮膜即可。不過，選擇在保鮮袋中，是因?yàn)楸ｕr袋可以盡可能的調(diào)節(jié)形狀貼合雞腿，所以雞推能更充分的浸泡在腌料中）；3.取出雞腿翻面，C中的蜂蜜兌水調(diào)勻，刷在雞腿兩面，再次放入烤箱烤制作15分鐘；取出，翻面，刷一層植物油，再放入烤箱5分鐘左右。