牛肉餡餅
簡介
? ? 算來美食空間也寫了9個多月的時間,做了這么多大量的美食,其實給我感覺最多的是,想做什么幾乎都可以做,做美食的過程是一種享受同時也是心情放松的最佳時刻。? ???這些餡餅是周末的主食晚餐,做了兩倍的數(shù)量,因為是帶到父母家共同享用的。雖然模樣不是很理想,可是味道卻十足得很呢!
材料
牛肉,蔥,味美達,十三香,鹽,油
做法
1.牛肉餡的制作:牛肉切成細丁,加蔥花,味美達,十三香,鹽攪拌均勻備用。2.用平底不沾鍋時注意少加油,用中小火兩面烙熟。
小訣竅
感覺發(fā)酵過的面做此類餡餅比燙面的好吃多了,因為餡餅松軟適度而且彈性十足。餡餅的制作過程大部分按照“這個”來進行,只不過我把餡料換成牛肉餡,不用烤箱而用平底不沾鍋去烙熟。
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