薄片肉大根燒
材料
豬薄肉片150公克，白蘿卜300公克，紅蘿卜50公克，A.水400㏄，B.醬油20㏄，味噌20公克，柴魚素2公克，糖15公克，酒50㏄
做法
1.白蘿卜、紅蘿卜去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿卜片煮至軟。3.于作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
材料
豬薄肉片150公克，白蘿卜300公克，紅蘿卜50公克，A.水400㏄，B.醬油20㏄，味噌20公克，柴魚素2公克，糖15公克，酒50㏄
做法
1.白蘿卜、紅蘿卜去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿卜片煮至軟。3.于作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。