鮑魚卷脆瓜條
簡介
因鮑魚已有味道，所以不須涂太多的醬汁，卷片串烤的方式，可依個人喜好，卷入其他內餡或蔬菜葉均可。
材料
鮑魚1粒，黃瓜條6條，脆黃瓜醬汁2大匙，糖少許，白少許，香油少許，黑芝麻少許
做法
(1)鮑魚切成片狀備用，選比較小條的黃瓜條，每片鮑魚包1條小脆黃瓜，并用竹簽串起固定，每串2卷依序串好備用。(2)將調味料拌勻備用，把串好的鮑魚卷，放在烤網上燒烤，刷上少許醬料，不時翻動烤入味，等到略微焦香，盛起前撒上少許黑白芝麻即可食用。
簡介
因鮑魚已有味道，所以不須涂太多的醬汁，卷片串烤的方式，可依個人喜好，卷入其他內餡或蔬菜葉均可。
材料
鮑魚1粒，黃瓜條6條，脆黃瓜醬汁2大匙，糖少許，白少許，香油少許，黑芝麻少許
做法
(1)鮑魚切成片狀備用，選比較小條的黃瓜條，每片鮑魚包1條小脆黃瓜，并用竹簽串起固定，每串2卷依序串好備用。(2)將調味料拌勻備用，把串好的鮑魚卷，放在烤網上燒烤，刷上少許醬料，不時翻動烤入味，等到略微焦香，盛起前撒上少許黑白芝麻即可食用。