簡介

上周拿一只走地雞折騰了個走地雞三吃后，老媽用半只雞炒了吃，只剩下最后半只了。那天剛好周末打算去買點菜的，結果下雨加上MC來了，我掙扎了半天實在不想冒雨出去買菜。只好挖冰箱看有啥可以做。結果只有剩下的半只雞和一些雞蛋。根本沒法做飯了，想了下干脆用香料炒面條然后做個羹湯好了。來個走地雞中西兩吃！

材料

走地雞半只肉撕好（分開2份），雞骨備用

做法

1.雞骨以及雞油加入適量的水慢火煮40-60分鐘，過濾去掉雜質，雞骨去掉。2.冬菇熱水發后去掉菇柄切絲、蔥切絲、馬蹄粉小半碗加入適量水攪拌均勻備用，粉絲剪碎泡軟備用。3.雞湯加入冬菇絲慢火燒開（大概5-10分鐘）依次加入雞絲和粉絲繼續煮開。4.加入雞蛋攪散后加入適量的鹽調味，撒蔥花和麻油，加入馬蹄粉水攪拌均勻煮至粘稠即可。