荷葉消暑粥
材料
干荷葉1/2張，糯米1/2杯，黃豆1兩，綠豆1兩，花生2兩，帶皮冬瓜4兩，紅豆1兩，水12杯，冰糖2兩
做法
1. 荷葉洗凈；糯米洗凈；黃豆洗凈；帶皮冬瓜洗凈，切片備用。 2. 綠豆洗凈，以冷水浸泡5小時后瀝干水；花生洗凈，用電鍋帶水蒸2小時后取出；紅豆洗凈，以冷水浸泡5小時再用電鍋帶水蒸2小時后取出備用。 3. 取一深鍋，加12杯水，以大火煮開后轉小火，加作法1、2的所有材料(帶皮冬瓜除外)繼續煮30分鐘，再加冬瓜片煮30分鐘后，將荷葉撈出，再加入冰糖調味即可。
材料
干荷葉1/2張，糯米1/2杯，黃豆1兩，綠豆1兩，花生2兩，帶皮冬瓜4兩，紅豆1兩，水12杯，冰糖2兩
做法
1. 荷葉洗凈；糯米洗凈；黃豆洗凈；帶皮冬瓜洗凈，切片備用。 2. 綠豆洗凈，以冷水浸泡5小時后瀝干水；花生洗凈，用電鍋帶水蒸2小時后取出；紅豆洗凈，以冷水浸泡5小時再用電鍋帶水蒸2小時后取出備用。 3. 取一深鍋，加12杯水，以大火煮開后轉小火，加作法1、2的所有材料(帶皮冬瓜除外)繼續煮30分鐘，再加冬瓜片煮30分鐘后，將荷葉撈出，再加入冰糖調味即可。