椰香餅干
簡(jiǎn)介
份量約20片
材料
糖粉80公克，奶油155公克，蛋1顆，低筋面粉220公克，奶粉1又1/2大匙，椰漿粉3又1/2大匙
做法
1.奶油軟化；糖粉過(guò)篩后，與奶油打至松發(fā)變白。 2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌勻。 3.低筋面粉和奶粉、椰漿粉一起過(guò)篩，加入作法2中拌勻即成面煳。 4.烤盤(pán)鋪上烤盤(pán)紙，把面煳裝入擠餅器中擠在烤盤(pán)紙上，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
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