蟲草花香菇燉老鴨
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主料
老鴨 適量 蟲草花 適量 香菇 適量 紅棗 適量輔料
姜 適量調料
鹽 適量 料酒 適量 生抽 適量1.老鴨剁成塊，泡去血水。
2.冷水下鍋焯水，溫水洗凈浮沫。
3.香菇、蟲草花清洗泡發、紅棗清洗。
4.全部食材放到砂鍋中，加入料酒、生抽、姜片，水燒煮，大火燒開后轉小火燉一個半小時，提前10分鐘加鹽調味。
5.鮮美老鴨煲。
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主料
老鴨 適量 蟲草花 適量 香菇 適量 紅棗 適量輔料
姜 適量調料
鹽 適量 料酒 適量 生抽 適量1.老鴨剁成塊，泡去血水。
2.冷水下鍋焯水，溫水洗凈浮沫。
3.香菇、蟲草花清洗泡發、紅棗清洗。
4.全部食材放到砂鍋中，加入料酒、生抽、姜片，水燒煮，大火燒開后轉小火燉一個半小時，提前10分鐘加鹽調味。
5.鮮美老鴨煲。