棗泥包
簡介
棗泥可一般烘焙材料行買市售的即可。
材料
發面面糰150公克，棗泥餡100公克
做法
1.取發面面糰每個30公克橄成圓面皮，在每張圓面皮中包入20公克的棗泥餡。2.將作法1的棗泥包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘。3.將鐵制烙印模型放于火上燒熱后，直接于作法2的棗泥包上蓋印即可。
簡介
棗泥可一般烘焙材料行買市售的即可。
材料
發面面糰150公克，棗泥餡100公克
做法
1.取發面面糰每個30公克橄成圓面皮，在每張圓面皮中包入20公克的棗泥餡。2.將作法1的棗泥包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘。3.將鐵制烙印模型放于火上燒熱后，直接于作法2的棗泥包上蓋印即可。