麻辣鱔魚
簡介
麻辣可口，鮮香逼人。
材料
主料：大黃鱔四條，麻油，花椒，辣椒，生姜等
做法
1，先把黃鱔殺死去內臟，洗凈，切段備用。 2，開油鍋，放入生姜，大蒜，蔥白炒香，然后放入黃鱔稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，鹽，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
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簡介
麻辣可口，鮮香逼人。
材料
主料：大黃鱔四條，麻油，花椒，辣椒，生姜等
做法
1，先把黃鱔殺死去內臟，洗凈，切段備用。 2，開油鍋，放入生姜，大蒜，蔥白炒香，然后放入黃鱔稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，鹽，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。