剁椒蝦仁
材料
蝦仁1斤，龍口粉絲50克，壇壇鄉剁椒50克，豆豉少許，姜片適量
做法
1.蝦仁去皮去腸洗凈，放入料酒，蔥姜粉，生粉腌制10分鐘！粉絲泡軟待用！2.豆豉洗一下， 腌好的蝦仁洗凈待用！3.去一個盤子，鋪上泡好的粉絲，放上姜片。起油鍋，倒入少許油，待油熱后，倒入剁椒，豆豉，少許生抽翻炒一下，倒入洗凈的蝦仁里，拌勻，腌制10分鐘4.把腌好的蝦仁，倒入鋪好粉絲的盤子里，放入鍋中蒸8分鐘，如果水開后開始蒸的話，5分鐘就可以了。即可出鍋！
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材料
蝦仁1斤，龍口粉絲50克，壇壇鄉剁椒50克，豆豉少許，姜片適量
做法
1.蝦仁去皮去腸洗凈，放入料酒，蔥姜粉，生粉腌制10分鐘！粉絲泡軟待用！2.豆豉洗一下， 腌好的蝦仁洗凈待用！3.去一個盤子，鋪上泡好的粉絲，放上姜片。起油鍋，倒入少許油，待油熱后，倒入剁椒，豆豉，少許生抽翻炒一下，倒入洗凈的蝦仁里，拌勻，腌制10分鐘4.把腌好的蝦仁，倒入鋪好粉絲的盤子里，放入鍋中蒸8分鐘，如果水開后開始蒸的話，5分鐘就可以了。即可出鍋！