果律蝦球
材料
大草蝦600公克，紅毛丹罐頭1罐，蛋黃2個，脆酥粉4大匙，地瓜粉2大匙，沙拉醬1/2杯
做法
1.把大草蝦外殼剝除，挑除腸泥，再從背部剖開備用。 2.將調味料1拌勻，再把蝦子放入，沾裹均勻，放入油鍋中炸熟備用。 3.將紅毛丹取出，去除水分，用少許油拌炒一下，熄火后加入炸好的蝦球及沙拉醬，一起迅速拌勻即可。
材料
大草蝦600公克，紅毛丹罐頭1罐，蛋黃2個，脆酥粉4大匙，地瓜粉2大匙，沙拉醬1/2杯
做法
1.把大草蝦外殼剝除，挑除腸泥，再從背部剖開備用。 2.將調味料1拌勻，再把蝦子放入，沾裹均勻，放入油鍋中炸熟備用。 3.將紅毛丹取出，去除水分，用少許油拌炒一下，熄火后加入炸好的蝦球及沙拉醬，一起迅速拌勻即可。