泡芙
材料
雞蛋1個，水50毫升，黃油30克，中粉30克
做法
1.小鍋放進50ml的水和30g的黃油，中火煮至融化，沸騰后離火。2.篩入面粉，攪拌至無顆粒，再小火加熱一下，離火攪拌。3.把打散的蛋分2-3次加入，攪拌至光滑。4.用勺子挖取面糊，大概可以做16個。5.烤箱200度預熱，烤10分鐘左右就可以了。
材料
雞蛋1個，水50毫升，黃油30克，中粉30克
做法
1.小鍋放進50ml的水和30g的黃油，中火煮至融化，沸騰后離火。2.篩入面粉，攪拌至無顆粒，再小火加熱一下，離火攪拌。3.把打散的蛋分2-3次加入，攪拌至光滑。4.用勺子挖取面糊，大概可以做16個。5.烤箱200度預熱，烤10分鐘左右就可以了。