草莓酒渣燜鵝
材料
鵝四分之一塊，草莓酒渣（自釀）1飯碗，鹽，雞精，油，蒜，姜，蔥，生抽，草莓酒（自釀）少許
做法
1.姜蒜切碎、姜切碎、鵝剁塊備用。2.姜蒜爆香油鍋，下鵝爆炒幾下加1大茶匙草莓酒翻炒均勻后加草莓酒渣，加適量的水（浸過鵝面）適量的生抽、鹽、雞精調(diào)味大火煮開后改小火蓋蓋燜煮至軟身收汁撒上蔥花即可裝盤。
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材料
鵝四分之一塊，草莓酒渣（自釀）1飯碗，鹽，雞精，油，蒜，姜，蔥，生抽，草莓酒（自釀）少許
做法
1.姜蒜切碎、姜切碎、鵝剁塊備用。2.姜蒜爆香油鍋，下鵝爆炒幾下加1大茶匙草莓酒翻炒均勻后加草莓酒渣，加適量的水（浸過鵝面）適量的生抽、鹽、雞精調(diào)味大火煮開后改小火蓋蓋燜煮至軟身收汁撒上蔥花即可裝盤。