材料

饅頭1個，雞蛋2個，糖適量

做法

1.雞蛋加入適量糖打成蛋液。2.將饅頭切成薄片，然后放入蛋液中使其充分吸收。3.鐵板內(nèi)放少量油，燒熱后放入饅頭，煎至兩面金黃即可。

Q:文檔類型是什么？
A:食譜文檔。
Q:制作這個美食需要哪些材料？
A:一個饅頭、兩個雞蛋、適量糖。
Q:雞蛋要怎么處理？
A:加入適量糖打成蛋液。
Q:饅頭要怎么處理？
A:切成薄片，放入蛋液中使其充分吸收。
Q:煎饅頭的時候用什么鍋？
A:鐵板，也可以用平底鍋等。
Q:煎饅頭時要放多少油？
A:少量油。
Q:要煎到什么程度？
A:煎至兩面金黃即可。
Q:糖的量怎么把握？
A:根據(jù)個人口味適量添加。
Q:沒有鐵板可以用什么代替？
A:平底鍋、炒鍋等。
Q:這個美食叫什么名字？
A:饅頭雞蛋。