餃皮韭菜盒
簡介
6個
材料
水餃皮24張，韭菜蝦皮餡料120公克，沙拉油1大匙
做法
1.將水餃皮兩張相疊，向上一張沾面粉，用桿面桿桿成約直徑12公分的薄皮，依序?qū)⑵溆嗟乃溒は喁B桿開備用。 2.在作法1的水餃皮放上約20公克重的餡料，再將另一張相疊桿開的水餃皮覆蓋住，壓緊邊緣并用刀叉壓出紋路。 3.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法2包好的餃皮韭菜盒，轉(zhuǎn)小火將盒子兩面煎黃，烙約1分鐘即可。
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簡介
6個
材料
水餃皮24張，韭菜蝦皮餡料120公克，沙拉油1大匙
做法
1.將水餃皮兩張相疊，向上一張沾面粉，用桿面桿桿成約直徑12公分的薄皮，依序?qū)⑵溆嗟乃溒は喁B桿開備用。 2.在作法1的水餃皮放上約20公克重的餡料，再將另一張相疊桿開的水餃皮覆蓋住，壓緊邊緣并用刀叉壓出紋路。 3.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法2包好的餃皮韭菜盒，轉(zhuǎn)小火將盒子兩面煎黃，烙約1分鐘即可。