和風鰹魚杏鮑菇
材料
杏鮑菇50公克，青江菜50公克，鰹魚醬油45cc
做法
1.青江菜去根部后洗凈；杏鮑菇洗凈后、去尾、切塊備用。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙約10秒鐘后取出、擺盤備用。3.杏鮑菇先以鰹魚醬油以小火鹵約10分鐘后取出，排放于作法1的盤上即可享用。
材料
杏鮑菇50公克，青江菜50公克，鰹魚醬油45cc
做法
1.青江菜去根部后洗凈；杏鮑菇洗凈后、去尾、切塊備用。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙約10秒鐘后取出、擺盤備用。3.杏鮑菇先以鰹魚醬油以小火鹵約10分鐘后取出，排放于作法1的盤上即可享用。