材料

柴魚高湯150cc，鹽2公克，濃口醬油3cc，杏鮑菇適量，山芹菜5公克

做法

1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油于鍋內(nèi)煮滾后熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜后，再將作法1的柴魚高湯放入碗內(nèi)即可。

Q:制作這道菜需要準(zhǔn)備多少柴魚高湯？
A:需要準(zhǔn)備150cc柴魚高湯。
Q:需要用到多少鹽？
A:需要2公克鹽。
Q:濃口醬油要用多少？
A:要用3cc濃口醬油。
Q:杏鮑菇的用量是多少？
A:杏鮑菇用量為適量。
Q:山芹菜需要準(zhǔn)備多少？
A:需要準(zhǔn)備5公克山芹菜。
Q:制作的第一步是什么？
A:取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油于鍋內(nèi)煮滾后熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
Q:制作的第二步是什么？
A:取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜后，再將作法1的柴魚高湯放入碗內(nèi)即可。
Q:杏鮑菇需要切成多厚的薄片？
A:杏鮑菇需要切成約0.2公分的薄片。
Q:煮高湯的時候要怎么做？
A:取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油于鍋內(nèi)煮滾后熄火。
Q:最后一步要怎么做？
A:取一湯碗，放入切好的杏鮑菇薄片和山芹菜后，再將煮好的柴魚高湯放入碗內(nèi)即可。