豆瓣醬燜五花肉
簡介
偶家里人都是食肉獸呵呵，特別是偶那小公主，特喜歡吃肉，可惜魚肉她不喜歡。奇怪的是吃那么多肉還是瘦的像根竹竿，暈死，可能跟小孩子好動有關(guān)吧。甭管了，喜歡就搞給她吃吧，總比不喜歡吃好。
材料
五花肉，甜面豉醬適量，豆瓣醬適量，大蒜適量，蔥適量，蒜頭適量，生抽適量，老抽適量，糖適量
做法
1.將五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先腌制半個小時。2.起油鍋、將俺肉里的蒜頭、蔥花爆香，再將五花肉下鍋翻炒。3.添加適量的水，并加入面豉醬、豆瓣醬悶到肉軟，起鍋前加入大蒜調(diào)下味，會香一些。4.成了。豆瓣醬和面豉醬都有味道，所以不用加鹽，而且量要控制好，味道才OK。
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