豉油蝦
材料
九節(jié)蝦6只，砂糖，料酒，油，蔥，蒜，香草醬油（沒有可用普通的生抽+老抽）
做法
1.九節(jié)蝦洗干凈剁掉頭抽出蝦腸，剪掉蝦腳備用，蔥切碎，蒜切碎。2.蒜爆香油鍋，下蝦爆炒片刻后倒入半碗醬油以及少許砂糖爆炒均勻至汁收干，蝦身彎曲。3.撒蔥花，沿著鍋邊倒入少許料酒爆炒均勻即可。
材料
九節(jié)蝦6只，砂糖，料酒，油，蔥，蒜，香草醬油（沒有可用普通的生抽+老抽）
做法
1.九節(jié)蝦洗干凈剁掉頭抽出蝦腸，剪掉蝦腳備用，蔥切碎，蒜切碎。2.蒜爆香油鍋，下蝦爆炒片刻后倒入半碗醬油以及少許砂糖爆炒均勻至汁收干，蝦身彎曲。3.撒蔥花，沿著鍋邊倒入少許料酒爆炒均勻即可。