簡介

好長時間沒上來了哈，那是因為我受傷了，手不能動也就不能上網。不過做菜還是可以的啊，年夜飯準備了十六道菜，從菜單設計到采購。。。。到最后擺盤，都是我張落的呢，但都是用嘴“指揮”，我媽一切按我的旨意照做，呵呵，就怪我不爭氣的手，要不然全由我一個來做，那是件多驕傲的事啊！盡管這樣，也讓我自豪了半天呢，從一年前只會做蛋炒飯到現在張落年夜飯，進步還是不小的吧，羞一個~~??年夜飯的菜沒時間拍照，以后慢慢補上吧。初二了，每年到這個時候我都會去雪場，一直到初七才回來，今年以養病為由就偷懶啦，家里人也都出去玩了，本想踏踏實實自己清靜過個年，剛才跟老公通電話，他們那邊一大班人玩個不亦樂乎，聽得我那叫一個癢啊~~ 要是耐不住寂寞就去找他們！呵呵。傷筋動骨一百天，這段時間可骨頭湯可真沒少喝，不過還挺見效：現在生活可以自理了，：）紀念受傷后第一篇博，我得發個骨頭湯---奶酪西葫蘆腔骨湯。

材料

腔骨，西葫蘆，奶酪，胡蘿卜，鹽，香菜末，醬油，醋，肉

做法

1.先將腔骨洗凈，焯一下，去除浮沫。2.另接一鍋清水，放幾片姜，把腔骨放進去煮，中火煮開并保持幾分鐘，這樣湯會很白。之后轉小火慢慢燉。3.把西葫蘆切滾刀塊，要是有胡蘿卜切成圓片。4.待腔骨軟爛之后，把蔬菜放進去接著煮。5.快出鍋時把奶酪放進去，攪拌融化，再根據口味放鹽撒香菜末就好了。6.再做個料汁吧，把香菜切的碎碎的，放點醬油、醋，喜歡辣的放些辣醬，吃肉的時候沾著吃。